ココ、老舗レストランのイチ推し。モノのロンで、料理の味と質!ぢゃ、芸もナシ。ならばひとつ捻りを加え “…このバター入れ!” と、のたまおう。固すぎず、柔すぎず。軟度最良、ナイフひと塗り漆喰の如きバターを完全キープ。もはや、付喪神化したツワモノのうつわ──として、ココにイチ推す。
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