誰のためでもない自分の人生。

誰のためでもない自分の人生、生き方や幸せは他人軸に委ねちゃだめ、自分で決めなきゃ。

そう思いながら焼いたのはグルテンフリー&低GIのビスコッティ。
今年最大のヒット菓子。すでに沢山の方のおうちや周りに楽しんでもらえているようで。
アトリエ・ドゥ・シュークルという教室はなくなりますが、これからも今の日本の家庭料理・家庭菓子の在り方を伝える事はライフワークのひとつとして続けていきます!

どうぞ今後ともよろしくお願いします!

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Yukako YAMADA

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