渥美まいこ/食トレンド研究

フードプロデューサー/家庭料理ジャーナリスト 1986年生まれ。食トレンドをマーケティング、社会学、心理学あたりから観察して提案する楽しい仕事をしています。 ベトナム料理が大好きです。

ローソンのバスチー。なぜ商品名を簡略化するのか?

コンビニは「作戦の宝箱」、「マーケティングの臨床試験場」‥。 だから目的もなく視察気分で訪問しがちなんですが、先日ローソンのチルドスイーツ売り場で驚きました。 ...

そろそろ「女子会」というネーミングを更新したい

いつの頃からか、積極的に「女子会」という言葉を使わなくなりました。 年齢的に「女子」じゃないかな‥というのと、ここ数年間で使われすぎて、摩耗した言葉に、潜在的...

タピオカティーの次に、何が流行るのか?

2019年上半期に大ヒットした「タピオカティー」。 約3年というジワジワ期間を経て、2019年の上半期は一大ブームとして盛り上がりをみせましたが、少しずつブームも落ち着...

「かわいい」の原点は、どのように誕生したのか?

1970年代後半から90年代にかけて、女子中高生を中心に爆発的な人気を博した「OSAMU GOODS(オサムグッズ)の生みの親、原田治氏の展覧会に行ってきました。展示タイトルは...

VERYの「見出し」をまとめ続けて”気づいた”こと

なぜ私たちは「VERY」に惹かれるのか? 子供がいなくても誌面を飾る洋服が買えなくても、何故だかVERYは読んでしまう。そんな女性って少なくないはずです。読む価値を安定...

J-WAVE(FM81.3)の朝の番組STEP ONE。
(朝10:10~10:25)に生出演します。タピオカティーのブームについてお話します。

タピオカティーブーム3つの理由とは!?その謎に迫る!
https://www.j-wave.co.jp/original/stepone/