私はスイカが食べられません。そのため、夏の果実といえばメロン！
そんなメロンの味わい方を最近アップデートしました。
それは……

メロン＋良質なオリーブオイルたっぷり＋挽きたて胡椒。

熟したメロンに口当たりの良いオイルをたっぷりとかけると、メロンの食感が変わります。そして後からアロマ的な胡椒が香ってシャンパンを開けたい衝動に駆られるしまう感じ。大人なメロンに変身します。

桃モッツァレラが好きな方はきっと気に入ってくれるはず。

ちなみに使用したオイルはこちら。

ボトルで4500円もしてしまう高級オイルなんですが、良質なオイルは口当たりが断然と異なります。そして味わいの豊かだしヘルシーです。オイルを生でかけることが多い方は、一度試されると「正解！」と納得してくれるはず。

旬食材をぜいたくに味わうことも、その季節の愉しみ方。
メロンをはじめ、桃やいちじく…トマトやナスなどを加工品を使わずに贅沢に味わうことも良いと思います。

気になった方は一度試してみてください。