『BLIND LOVE/バイブル』ムースケーキ
よこたんの誕生日、アルバム『BLIND LOVE』の発売を記念して作成しました。
あんまりきれいじゃないですね、すみません。
バイブルのPVにドラゴンフルーツが使われていたこと、そしてよこソログッズのポーチを見たときに久しぶりにピンときて作りたくなりました。
BLACK or WHITEなスポンジに、燃える心のムース。
味としましては、ムースに甘さが足りなかったことやスポンジが硬くてムースとの一体感がなかったことが反省。
あとは、生地がべたついたので焼きあがった時にシートがきれいにはがれなくてぼろぼろになってしまいました。
うむーーー悔しい。
裏話としましては、2色のドラゴンフルーツを買うのとミントを買うのに3件くらいスーパー周りました。
田舎で製作あるあるです。
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