冷凍食品ありがとう

2019年6月7日(金) しばらく買い物行けてなくて冷凍食品に頼れないお弁当が続きましたが、今日は2種類！ ラク～～(*´ー｀*) 本当に助かってます。 冷凍コーンコロッケ、しゅうまい にんじんレンジグラッセ キャベツとピーマンとベーコンのハーブ塩炒め ごはんには小松こんぶを。

やる気の起爆剤入り弁当

2019年6月6日(木) 今日の 日めくり弁当 ！ 高野豆腐と椎茸の煮物、ほうれん草とコーンの炒め。あとはスモークウインナー、かぶの浅漬けに、うずらの卵焼き。 料理がしんどいな、つまんないなっていう時は普段あまり買わない食材をチョイスします。今の私には、うずらの卵がその起爆剤😆💣

鶏と大根のあんかけ丼

2019年6月4日(火) おぉ、もうお昼！今日の 日めくり弁当 は鶏と大根、ピーマンのあんかけ丼。味付けは酒、オイスターソース、醤油なのでチンジャオロースーっぽい感じです。 ほか、ハム・アスパラ・コーンのマカロニサラダ、ネギ入りだし巻き卵、キャベツのだし和え。

ローストポークのコロコロ丼

2019年6月1日(土) 客先で大失態をし、お詫びにお弁当を作って届けるという夢を見て飛び起きた朝です。 しかも作ったのは鉄火丼の中に色々なおかずを詰め込むという謎…さらに怒らせそう(苦笑) 今日は部活用のお弁当。 昨夜買ったお惣菜のローストポークがメインです。 両脇はスクランブルエッグに、3色ピーマンとしいたけをコンソメで炒めたものと、ゆでアスパラ。 夢のせいか、妙に彩りを意識した内容になりました。

これぞ地味弁

2019年5月29日(水) これぞ地味弁！という出来の本日。 中身は ・ターツァイといかえびの塩炒め ・卵焼き ・めかじきの青じそ炒め ・ウインナー せめてものつもりで明るいランチョンマットにしました💦 湿度高くムシムシしますが、今日もなんとか頑張りましょう💪✨

卵とコロコロベーコンのチャーハン弁当

2019年4月19日(金) おはようございます☀️今日の中学生弁当完成。 卵とコロコロベーコンのチャーハン 冷凍コーンコロッケ ほうれん草のおひたし かみなりこんにゃく ↓ 熱したフライパンに水気のあるこんにゃくを入れるとバチバチ⚡ その音が雷に似ているから名がついたと、むかし母から聞いた思い出。

「お弁当記録」に励まされる

#お弁当記録 がTwitter世界のトレンドに入ってました！みんな頑張ってるんだなぁと励ましてもらえるタグです。 今日はタラのムニエルがメインです。卵たっぷりのポテトサラダをタルタル代わりに。 ほか、 冷凍のレモンバジル唐揚げ ブロッコリー 福神漬け お弁当が冷めにくくなってきました💦もうちょい早く起きて作らないとダメかー。

しょうがたっぷり、厚揚げのオイスター炒め

2019年4月25日(木) 今日の 日めくり弁当 は、我が家の定番、曲げわっぱのっけ盛り。 しょうがたっぷり厚揚げと野菜のオイスターソース炒め 卵焼き きゅうりの昆布茶浅漬け 冷凍いか天ぷら ↑ あけぼののコレ、甘めのだしが効いてて美味しい！超リピです🔁うどんやそばにトッピングも🙆です。

アスパラ肉巻き

2019年5月28日(火) 朝からアスパラに肉巻いたったぞー！ しかもしょうが焼き用のロース肉(ベーコン使い切ってたの忘れてた) 以前noteを読んでくださった方に「肉を巻いた状態で冷凍しておくと楽ですよ」と教えてもらったの、まだ試せてないので、今夜やっておこうかな。 ほか、 冷凍焼きそば 赤パプリカのバター醤油炒め いんげんとえのきの牛肉炒め ゆで卵 ごはんには小松こんぶ。 肉肉しいギラギラ弁当になった💦

半熟オムライス弁当

2018年12月21日(金) 今日はオムライス！ ちょっと半熟っぽく仕上げられるのも、冬だからできることかなと。 夏場は傷みが怖いので。 ほか、おかずは ・肉野菜炒め ・冷凍の魚フライ ・ちくわきゅうり フタが汚れないよう、ケチャップは卵の裏側に。

2018年9月15日(土)塩さば弁当

日めくりお弁当(5/7月～4/26木)