またまたイチジクの登場💁‍♀️
無花果の時期が終わってしまう前に、たくさん食べたい、色んな料理を作りたい。

今日は朝ごはんにぴったりな、無花果トースト。
レシピにする程でもないくらい簡単なのですが、、します！（笑）

ポイントは即席のイチジクジャム。
レンジでチンするだけです、2分ほどで出来てしまいます〜
火を入れた無花果は、更にとろっとジューシーに、水分もたくさん出るので、それも一緒にパンにかけてしまいましょ。
（ちゃんとジャムを作るときは、水分が飛ぶまで煮詰めます）

【材料】2人前
食パン 2枚
無花果 2個
メープルシロップ（蜂蜜でも可）大匙1/2（お好みで分量調節してください）
シナモンパウダー 適量
バター 適量
くるみ あればで良いです。お好きなだけ

【作り方】
①無花果は2センチ角くらいにカットします。
耐熱容器に無花果とメープルシロップを入れ電子レンジで2分ほどチンします。
無花果がとろっとして、水分が出ていればオッケーです。

②食パンの表面に、格子状に切り込みを入れます。
こうする事で焼いた後に無花果の水分やバターが染み込みやすくなります。
下まで切り落とさないように注意！

トースターでこんがり焼き色が付くまで焼きます。

③焼きあがったトーストに、無花果ジャムを汁ごと乗せ、バター、シナモン、くるみを散らして召し上がれ🤲

この切り込みに、無花果のソースがしみて美味しいのです♡
シナモンはたっぷりかけるのがオススメ。
無花果の優しい甘さを引き立ててくれます。

私は今回メープルシロップを使いましたが、蜂蜜でも美味しくできます。
蜂蜜の方が甘く仕上がるので、入れすぎ注意です。

まだまだ秋の食材楽しみましょう☺️

最後までお読みいただきありがとうございました。

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