吾妻聖子

料理、グルメ、旅番組などのプロデューサーをしながら、レシピ開発やフードアドバイザーをし…

吾妻聖子

料理、グルメ、旅番組などのプロデューサーをしながら、レシピ開発やフードアドバイザーをしています。また、食育プロデューサーとして、イベントプロデュース、講演、対談なども。忙しいお母さんを楽にする!を目標に情報発信していきます!

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  • 子育て

    私の子育て論です。あくまで私の。

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    私が多くの人にほんとうに伝えたいことです。

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ワーキングマザーが踏ん張る時

ワーキングマザーを始める時 両立できるかな。。。 子育てうまくやれるかな。。。 不安だらけですよね。 これまで仕事さえ頑張れば、100点満点だったのに これからは、いいお母さんもやりたいし、 もちろん妻でもなくてはならない。 わたしも復帰するときはそうでした。 で、実際復帰してみると、 それはそれは大変! 保育園に預け始めた頃は しょっちゅう熱出すし、しょっちゅう下痢するし しょっちゅう吐くし、 しかも、絶対休めない日に限って!! どんだけ行くんだってくらい小児

    • 私は娘とコントをする

      私は娘の話を聞いた後、よくコントをします。 「〇〇ちゃんが、意地悪なことを言ったから、 ××だよって言ったら、◻︎◻︎って言ってきてさー。 それで言い合いになって、ケンカした」 みたいな、小学生女子のあるある話を聞いた後です。 「わかるー!そういうのあるよねー」 一回オーバー気味に同意!まず共感!! ここ、大事だと思ってます。 でも、これ頑張らなくても、案外共感できます。 わかる!大人の世界にもあるある!!ってなります。 実は子供の世界も大人の世界も、 起きている

      • おおきなかぶ のきもち

        娘が一年生のとき、 国語で「大きなかぶ」を習った。 おじいさんが引っ張って、それをおばあさんが引っ張って、おばあさんを孫が、孫を犬が。。。 という、有名なあれだ。 大きな声で音読する様子を 懐かしさと成長を味わいながら見守った。 ある日国語のテスト答案を持ち帰ってきた。 大きなかぶのテストだった。 みると、90点 どこを間違えたのかと見てみると、 問題: 最後に「とうとうかぶはぬけました。とありますが、どうしてかぶはぬけたのですか?かんがえて答えなさい」 この問い

        • 子供を前向きな子にする食事とは?

          子供の食生活が乱れないように、色々と気を配っているお母さんはとても多いと思います。 忙しくても、外食ばかりにならないようにと、時間に追われながらお料理していますよね? 子供期の家庭での食生活で1番大切なことってなんでしょうか。 とっても面白い論文をみつけました。 子供期の食生活が、 その後の性格特性にどう影響を与えるかという研究です。これは平成8年に、岡山県の短期大学の学生98名を対象とした研究で、日本家政学会誌に載っています。 この研究の面白いのは、成人に近い方を対

        ワーキングマザーが踏ん張る時

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        記事

          子供の味覚が危ない!は本当か。

          子供に何を食べさせるかは、味覚の発達に影響する! 昨今の食生活は、子供の味覚を危険にさらしている! この説を唱えてる方は沢山います。 では、お母さんは、子供の味覚のために、時間をかけて毎日お料理を頑張りまくるしかないのでしょうか? 子供の味覚に関する研究から、いくつか興味深いものをご紹介します。 2014年10月、NHKで 「子供の味覚に異変!」というニュースが放送されました。ニュースソースは、東京医科歯科大学の研究グループが発表した内容でした。 研究対象は、埼玉県内

          子供の味覚が危ない!は本当か。

          「母手作り神話」は本当か

          お母さんの手作りが1番だ! という食育論が確かに、存在します。 ここを目指して日々頑張っているお母さんも多いです。お母さんの手作り、という言葉には甘い響きがありますよね。 お母さんの手作り弁当を推奨する保育園や、 小学校もあると聞きます。 さて、この手作りという言葉はどこまで、でしょうか。手作りを突き詰めると、それはそれはすごい人がいます。お味噌や、ベーコンなんかも手作りするツワモノもSNSには存在しますよね。 でも、テレビで料理を紹介すると視聴率をとるのは決まって、

          「母手作り神話」は本当か

          食育に殴り込みたい。

          「食育」という言葉が定着して10年以上が経ちました。ある調査では、家庭で食育をする必要性について、必要だと答えたお母さんが、9割という結果があります。 では、皆さんが思う食育とはなんでしょうか? 母親の手料理 安心安全な食材 産地などの知識 伝統的な和食 食育と聞くと、こんなイメージが大きいですよね。 少し話は逸れますが、 私はテレビ制作で、料理番組をしていて若いスタッフと話していると、たびたび彼らの料理や食の知識の無さに驚かされることがあります。 例えば、煮物の

          食育に殴り込みたい。

          子育ては、クリエイティブだと思う。

          みなさんは、子供をどんな風に育てたいですか? 人に親切にできる優しい子 人から愛される、嫌われない子 諦めずに、貫く強い子 夢を持って突き進める子 リーダーシップのある、積極的な子 周りと調和できる、協調性のある子 周りに流されない芯を持った、個性的な子 どれも魅力的に思いますよね。 そんなの、どう育てたかじゃなくて、 その子の気質が大きいんじゃないの?と思われている方もいらっしゃるでしょう。 私は夫と、子育てで何をもっとも大事にするかを 話し合いました。私達がそれを

          子育ては、クリエイティブだと思う。

          手抜きのススメ

          私は、テレビプロデューサーです。 そして、一児の母です。 そして、食育のことをやったり、 フードアドバイザーをやったり、 お取り寄せのコラムを書いたりしています。 そんな私が、何者か、を説明しようとすると やはり1番しっくりくるのは、ワーキングマザーという単語になるような気がします。 母になったばかりの頃、 「仕事と子育ての両立って偉いねー」と言われるたび 「自営業の人はみんなやってるし、世界中の女性がやってることだからねー」と言ってました。 なんだか褒められると照れくさ

          手抜きのススメ