わたしは長崎市の出身。そして甘党。

毎年この季節になると、
桃カステラを想う（笑）

ただし、わたしが転勤した諫早市、
福江島では見たことがない。

ところが二年ほど前、
松浦市内数か所で販売されているのを見つけて購入した。
製造所を見ると、長崎県内にある。

昨年は見当たらなかったけれど、
今年はあちこちで見かけた。

以前、ネットで購入することを考えて検索したら、
全国配送しているカステラ屋があった。
わたしが記憶している値段の４，５倍でした。

わたしが長崎市民であった頃は、
町の菓子屋さんでは、カステラを焼き、
ひな祭り近くになると桃カステラを製造していた。

説明にあるように、初節句のお祝い返しとして
普通に売られていたのだ。

街角の菓子屋では、年中、
カステラの切れ端が経木に包んで店先に置かれていた。
子どもの小遣いでもおやつに買える値段だった。
それが今では一端のお菓子のような価格で売られている。

観光客相手となると、
地元民の口には入らなくなるのだろう。

その点、チャンポンは優等生だ。
長崎の町中にあったチャンポン屋は、
他の個人商店同様に廃業してしまった。

昔は、それぞれの家が
お客が来るときには必ずと言って良いほど
チャンポンか皿うどんの出前を頼んでいた。

店によって味が違うのは、
チャンポン、皿うどんもそうだけれど、
カステラもまた、店によって味が違い、
長崎人は自分御用達の味が一番だと主張していた。

今は、全国展開のチャンポン屋の味が一番だと言う。
カステラも同様。CMソングで歌われるように
カステラ一番の店の味が有名になってしまっている。

わたしのひいきは「松翁軒」