※この記事だけを１００円で買えますが、こちらのまとめマガジンを購入すると、１ヶ月約３０本で４００円で買えるので、１本約１３円なのでそちらがお得です。

先日、西永福の上々やという居酒屋さんに入ったところ、とにかく料理も飲み物もすごく安いんですね。

例えば、おつまみにちょうど良い、「れんこんチップ」っていう、レンコンを薄く切って、揚げて、味付けした絶妙なのがあるのですが、これが２８０円なんです。

こういうお店にいくたびに、「お料理、全部、あと１００円値上げしても、お客さんの数、全然減らないと思います」ってお店のご主人に言いたくなるんですね(言わないですが)。

こういうお店ってよくありまして、例えば、中野のジャズ喫茶のロンパーチッチさんなんかも、メニュー、全部、あと１００円あげても、まずお客さん、減らないんです。

鳥貴族がちょっとだけ値段をあげて、売り上げダウンしたんですよね。

あれは、鳥貴族と同じ業態の同じ価格帯の焼鳥屋さんが他にもたくさんあって、みんな鳥貴族に来てた理由は「安いから」だったので、そっちの同じ業態の安い方に流れたと思うんです。