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先日、渋谷の老舗パスタ屋の「ブラック・ブラウン」が改装中だったんですね。普通に考えて「改装」っていうことは売り上げが落ちたから、メニューや内装を見直すわけで、どういう風に変わるんだろうって今からすごく気になっています。

ブラック・ブラウンさんって、まあ普通に５００円、６００円くらいでパスタがあって、コーヒーとかも飲めるお店でして、こういうお店、昔はどの街にも数件あったんです。

ちょっとイタリアン寄りなお店もあれば、ダイニング・バーでパスタが美味しいっていうお店もあれば、ブラック・ブラウンさんみたいにパスタとコーヒーみたいなお店もありました。

まあパスタってお洒落と言いますか、「デート需要」で成立してたと思うんですね。