シナモンロールを作る途中に、白パンを作りたい思いが出て来て、少しだけ生地を分けて焼いてみた。

1こねて丸めて40分ストーブの前で発酵
2平たくめん棒でもう伸ばしてシナモングラニュー糖を振りかけ、ゴロゴロ丸めてカット
3少し残した生地を丸めて白パン用に
4すべて並べて40℃30分発酵
5予熱150℃オーブン13分プラス4分
したら少し色づきすぎた
　

もう少し短い時間で良かったかも。