小さなご馳走 その23

お料理と名乗るのも憚られるけれど、
食べると幸せを感じるおかずたち。

子どもの頃はあまり食べた記憶がないこの野菜。

モロヘイヤ!

モロヘイヤと卵のスープ。

(ちょっと勢い余って、ゴマ入れすぎ...)

ただ中華風の味付け(鶏ガラスープ)にモロヘイヤを細かく刻み、
溶き卵を流し入れたのみ。

ごま油を少し垂らしたり、ごまをふりかけるとさらに香りアップ!


モロヘイヤは臭みもなく、普通に茹でて醤油をかけて食べるのも大好きなのだけど、

卵大好きな子どもにはこちらも大好評。

我が家の庭に大葉が森のように生えている話を前に書いたが


モロヘイヤも森のようになってくれたら幸せなことこの上なし、とおもう。
だって、子どもの頃は出会わなかったけど、いつしか目の前に現れ、私が大人になって一目惚れしてしまったから。

モロヘイヤもきっと家庭菜園てな育てられそうな野菜だし、繁殖力?が強ければ大葉のようにモサモサと生えてくるはず。

生えないかなぁ〜、モロヘイヤ。

#小さなご馳走 #幸せ #モロヘイヤ #スープ #薬剤師 #つぶやき

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Me'sotes

健康や医療、生き方の心地よい着地点を考えている薬局薬剤師で二児の母。日頃頭をよぎる他愛もない事を中心に書いてます。記事は朝更新中。ランニングと字を書くことが趣味。日本の真ん中辺り在住。段々こってり系は受け付けない年齢になってきたけれど、実は昔から結構こってりしたものが大好き。

タベタモノデ ワタシハ ツクラレル

日々のちっぽけな食事の記録を。 ご馳走じゃなくても、簡単なものしか作れなくても、それが毎日の私を作り、いつしか思い出の味、風景となる。

コメント2件

おはようございます!
モロヘイヤ大好きです!
でも茎をカットする手間がなかなかめんどうなんですよね。。
健康にとってもいいのでその時期には頑張るんですけどね^_^
良い一日をお過ごしください。
椿さんおはようございます。こちらは今日もすっきりしないお天気です。
茎、私はそのまま入れてしまうかも(笑)ずぼらなもので、手で引きちぎるのみで、その時に茎が付いてきたらそのまま...スープに入れる時には刻みますから。おひたしにするならとった方が舌触りがいいかもですね。
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