２０２１年もありがとうございました

今年もあと４０分ほどとなりました。 岐阜の実家、雪が降ったり止んだりを繰り返していて、、、さてさて、２０２２年の朝は雪景色でスタートになるのかな？ そんな穏やかではなくて、新年早々家族総出で雪かきになっちゃうのかな？ どうだろどうだろ？？と、そんな話もわいわい楽しくしながら、楽しく過ごしております。 年末といえば毎年恒例、Instagramの『ベストナイン』投稿。 今年はこんなランキングとなりました。 左上から右へ、２段目、３段目という順番でランキングになっています。

八丁堀『てんぷら小野』 ２０２０．６

ずっと外食をしないで過ごしてきた我が家でしたが、先日、お声をかけていただいたこともあって、久しぶりに大好きな天ぷらを食べにでかけました。 いつもならばカウンターにずらりと並ぶところ、とても余裕をもって椅子が配置され、予約も私たち夫婦ともう１組ということで、客数よりもスタッフさんの方が人数多いよね、という状況。 入店時には手指の消毒はもちろん、換気などにも注意がなされていて、安心して楽しんでくることができました。ああ、嬉しい♪ 生のパープルアスパラの穂先を添えた、ホワイトア

我が家の「ヨーグルトのある食卓」

我が家の朝食は「朝ごパン」が定番ですが、それと同じくらいに定番メニューとしてテーブルに並ぶのがヨーグルトです。 結婚を機に夫と二人、東京へと出てきた私たち。荷物と、当時飼っていた猫を抱えて、駅から二人で初めて借りた部屋へと移動するために乗ったタクシーで、何故か運転手さんと花粉症の話しになり、その運転手さんから「花粉症にはヨーグルトだよ！」と力説をされました。 それから、私たち夫婦の朝食にはヨーグルトが欠かせないものになり、早１７年。。。 あんなパンやこんなパンと一緒に食べて

「ポントクック」でクリームパスタとグラタンが簡単！

朝ごはん命！な我が家ですが、そのせいかどうも一人のお昼ご飯はヤル気がおきません。。。 夕飯は夕飯でやっぱりそんなに手抜きもできないから、ランチはとっても簡単に済ませてしまうことが多いのですが、これを使ったらすんごく早く簡単に「一人前クリームパスタ」が作れました♪ グリコの商品『ポントクック』です＾＾ こちらはルウタイプの固形調味料ということで、具材を炒めて、煮込んだら、あとはこのルウをポンッと入れるだけでＯＫ！ 特別な味付けいらずで、手軽にホワイトソースが作れるというもの。

SUDOの“蓮根のフォカッチャ”とミルクスープの朝ごはん(など)

先日、久しぶりに松陰神社駅前の名店✨ 『ブーランジェリー スドウ』さんへと行ってきました。 １４時過ぎという時間でしたが、レジにはトレーを持って会計待ちのお客様、数人。 朝から順番に焼きあがるパンは、それこそ朝から順番に訪れる客が次々に購入していくのでしょう、なかなかアレもコレも揃ってる！という状況には出くわせません。 限られた選択肢の中で、さて、では何を選んで来るのが正解か？？ 大げさなようですが、なかなか来られない場所であることと、お安い買い物ではないこと、そして、長期

マイヤーレモンのグラニテ作りました

暑い… もう言っても仕方ないとは思いますけど、毎日暑いです。 熱中症に気をつけましょう、とテレビからもしつこく声をかけられ、不要な外出は控えるように言われ、日々の買い物も本当にササっと太陽の隙をみて！くらいの感じで手短にすませています。 どこそこのかき氷が食べたい！とか、あそこのパフェだったら並んでもいい！！とか、欲望もありますが、それは誰かと一緒ならば、という条件付きであって、一人の時はそうでもない私。 なんか美味しそうなもの、お家で作ろうっと思って冷蔵庫みたらマイ

蕪は生でも煮てでも、炒めても

昨年末から、オーガニック野菜のオーダーメイド宅配【食べチョク】さんでアンバサダーを務めていて、毎月採れたて野菜を届けていただいていたのですが、その活動も今月で終わり。 最後の５月に届いたのは『かつのりな農園』さんのお野菜セットでした。 なんとまあ、美しい！ 紫水菜、小松菜、紫小松菜、ラディッシュ、小かぶ、カラフル人参、紫大根、スナップえんどう（その横にレモンバームがあったんだけど、見切れてしまいました💦） このカラフルさにテンション上がりましたが、１番最初にいただいたの

八丁堀『てんぷら 小野』２

八丁堀 『てんぷら 小野』１

ザ・キャピトルホテル 東急 『星ヶ岡』

ハマってます！食パン専門店 【VIKING BAKERY F】

パン… 愛してやまない。。。 朝ごはんは基本的「パン食」な我が家。 マガジン『いつもの朝ごはん』には、ほぼほぼ“朝ごパン”の様子を書いているし、かつては手ごねでパンを焼くことに夢中になったし、レーズンやらりんごやらイチヂクやら…と果物で酵母を起こして、自家製酵母でもパンを焼いていました。 昨年、３回続けて酵母起こしに失敗したことで、もうやんなっちゃった！となったタイミングと仕事の繁忙期が重なりパン焼きから遠ざかってしまいましたが、本当は「自分で焼くよりも遥かに美味しいパン

Shangri-la Hotel TOKYO 『なだ万』