先日、久しぶりに松陰神社駅前の名店✨
『ブーランジェリー スドウ』さんへと行ってきました。
１４時過ぎという時間でしたが、レジにはトレーを持って会計待ちのお客様、数人。
朝から順番に焼きあがるパンは、それこそ朝から順番に訪れる客が次々に購入していくのでしょう、なかなかアレもコレも揃ってる！という状況には出くわせません。

限られた選択肢の中で、さて、では何を選んで来るのが正解か？？
大げさなようですが、なかなか来られない場所であることと、お安い買い物ではないこと、そして、長期保存できるものではないことを考えると、これは結構、個人的には真剣に悩むところです。
しかもモタモタしていると、残り３個！とか、ただでさえ少ない在庫が後から来た、決断力のある人にかっさらわれていくのです💦
『スドウ』バトル、おそるべし！

で、ご一緒した友人とまさに“ 参戦 ”という感じで選んできたのですが、この日の朝はその中から【蓮根のフォカッチャ】をいただきました^ ^

シャッキシャキ‼️
もう、蓮根の美味しさを表す言葉として、普通すぎるというか「それが蓮根でしょ」というレベルのものではあるのですが、でも、そうなんだもんな。

で、その蓮根のフォカッチャと、前日から残してあったくるみのパン
サニーレタス　ブーケレタス　目玉焼き　生ハム
蕪とラディッシュとかいわれ菜のサラダはオリーブオイル、レモン、ハーブ塩のドレッシングで和えて、最後に菊花をパラリ♪
ミルクスープは、サツマイモと小松菜がメイン
ヨーグルトにはバナナとミックスベリー　ぶどう
オレンジジュース　ホットコーヒー
と、いう内容の朝ごはんでした。大満足なラインナップ✨

蓮根のフォカッチャは半分こだったわけですが、実際はこんな感じのパンです＾＾
１個のパンにどーーんとたくさん蓮根がのっかってます。

スドウさんのパンのすごいところって、こういうところなんですよね。
「これでもか！」感があるんです。
蓮根のフォカッチャと言ったら、もう、絶対に「蓮根」を堪能する。
ご覧いただいた通りですが、１個のフォカッチャに厚さ１センチくらいの輪切りの蓮根が４枚も乗っているのなんて、他じゃなかなか見かけませんよね。
だから、分けっこしても「ちゃんとそれぞれが蓮根」を味わえる。これ大事。
半分こしたら、どっちかはメインの具がほとんど乗ってない、とか、クリームが入ってない、とか、そういうのって楽しくないんですよね。。。

ちなみに、左側のパンは「ゴルゴンゾーラノーチェ」
来店時に焼きたて状態だったので、香りも最高！簡単に誘惑されて、その日のひとりランチ用に購入してきました。
香ばしい焼けたチーズ、フィリングとしてしっとりと残るチーズ、そしてくるみの食感、、、　買った際の私のイメージはしょっぱさもキリッと残る食事パンだったのですが、ここにはちみつの甘さがぐぐっと迫っていて、食べてみたらスイーツ寄りの味わい。おお！と驚きつつ、これはコーヒーじゃなくて、ワインだな、今度🍷と思わされた一品です。

そして、一番奥に写っているのが、フィグペカン✨
このサイズですが、トングで掴むときに、おっと、、、と思わせるくらいの重量感があります！お店でパンの全貌を是非、見て欲しいのですが、ながーく大きく焼かれたこちらのパンは「量り売り」の対象。最初からこのくらいの厚さにカットされているのですが、選ぶ場所によってクリームチーズといちじくの入り具合が違うので、自分の好みと懐具合を鑑みてこれだと思う一切れを選んできます。

あれ？選ぶ場所によって、入っている内容（重量）が違うんだったら、さっきの「半分こ」の話はどうなるんだ！という方。ですよねぇ〜。
でも、どうぞご安心ください。こちらは、どこを選んでもハズレはないほど入っているんです。ハズレはないけど、大当たりがあるのです。（ただし、大当たりの場合はお値段が上がるということですね。結構レジで、おお、そう来たか！と思わされる場合もあります💦）

フィグペカンはこんな感じで朝ごはんになりました🎵

チーズ好きな私の方（左のプレート）にクリームチーズの塊が入ったパンを置いたよ。夫にはいちじく多めの方を、どうぞ、と。
グリーン＆サニー＆ブーケレタスの３色レタスに、赤と緑のかいわれ菜、角切りベーコン、しめじ、最後にカッテージチーズを散らしたもりもりサラダ。
ミニトマト　目玉焼き　ぶどう　ヨーグルトにバナナといちじく　秋映🍎
オレンジジュース　ホットコーヒー

メインは噛めば噛むほどの美味しさとボリュームもあるパンですが、ベーコンなど味にパンチのあるものを合わせたホットサラダも「秋」の食卓に合いますね。
いちじくのパンなのに、ヨーグルトにもいちじく着けちゃうあたり、自分が本気で「ああ、いちじくの季節が終わっちゃう、、、」と追い込みをかけているのを実感。

朝ごはんで、蓮根のフォカッチャとフィグペカンを堪能し、ゴルゴンゾーラノーチェは独り占めした私ですが、この日の【SUDO】さんでは、もう１個（いや２個）これでもか！なものを購入しておりました。

『いちじくのデニッシュ』　　　　ああ、愛してる。

説明、いらない。この美しさ。。。

アップに耐えうる、この美しさ。。。

私、本当にいちじくが好き。

実は今年、私の「いちじく始め」は６月１０日。やはり、スドウさんのこの「いちじくのデニッシュ」からでした＾＾　
だから、今年２回目の購入＆いただきます！なのですが、やっぱり美味しい✨
これ、このサイズのデニッシュに、こんなに綺麗に熟したいちじくがどーんと１個も乗っかってる、さすが「これでもか！」のスドウさんだ、と思わされるのですが、なんと食べると、このいちじくの下にもう半個のいちじくが埋まっている、、、というぶっ倒れそうなスペシャルデニッシュなんです。
夫と食後のデザートに、それぞれ食べていたのですが、「ふっふっふっふっ」て変な笑い声が出ちゃうというか、「むうぅぅぅ」と唸っちゃうというか、そういう一品なんです。

世田谷線に乗り、乗り換え、乗り換えで家まで持ち帰ってくるわけですが、それでもこの綺麗な層をちゃんと残して、お家でも「お店で買ったまま」みたいな状態でいただけるのは素晴らしい❤️
冷蔵庫に入れておいても、簡単にはへたらずに、やっぱり「綺麗な」ままでいただけるというのは、とっても素晴らしいことだと思っています。

朝ごはんの話から、いちじく愛へと話が移り、なんだかタイトルどうなの？って思いますけど、大好きな【SUDO】さんのパンについては、買ったもの全部を語ってみたかった、ということで落ち着こう。


先日、私、誕生日でした。そして、明日は夫の誕生日です。
毎朝、あーだこーだ言いながら、もりもり朝ごはんを食べている我が家。
ほんと、この１年も変わらず、こうやってモリモリ元気に美味しく食べられる夫婦でいたいなぁ、と思います。本当に。
それこそ、今は大好きな【SUDO】さんのパンですが、「これでもか！」なスタイルが（これは、もう、ちょっと、重すぎるわね、、、）と感じる日がいつか来る。いや、絶対に来る。いやだけど、来る。
あああ、なるべく、長く、美味しく食べられるカラダでありますように✨
（ちなみに、その時が来る前に【SUDO】さんの予約しないと食べられない・購入出来ない、人気の食パンを食べておきたい。食パンだったら、きっといくつになっても自分のアレンジ次第でずっと楽しめるはず！）
（むむ、、、しかし先日、あのジャニーズの人が宣伝部長をつとめる番組の取材が入ったとお店のインスタアカウントがアップしていたので、これまたどーんと人気が出て、また行列。予約合戦になるんだろうな、、、）