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ジャガイモのバジル風味マフィン

昨日焼いたマフィンで朝ごはん
甘さをうんと抑えたマフィン生地に、自家製バジルペーストを練り込み、やはりバジルペーストで和えたジャガイモを混ぜ込み焼き上げています。
オーブンからいい香り♪
ポテトサラダには、ブルーチーズと黒豆、白いんげん豆を入れて。
とうもろこしがちょっと元気ないのが気になりますが、お味は良かった。でも今日、元気なのを買ってこよう!

曇り空なのに蒸し蒸しですね>_<
午後は昨日のパウンドケーキを切ってみよーっと!

#手作り #朝ごはん #朝食 #マフィン #食事 #料理

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