サロン・デュ・ショコラ2019 前夜祭！その2

サロン・デュ・ショコラ2019 前夜祭に行ってきました！〈続き〉

これが例のキューブ・ショコラ！『ショコオキャレ』東京限定はオンラインで早々に完売してましたよね？あとからチョコレートでコーティングするんじゃなくて、キューブの型に流し入れる方式。これまでにない新食感は体験してみたい！！

プレス展示会には出ていなかった、もう１つの“猫ちゃんパッケージ”はこちら♪ ああ、可愛い💕ブルーノルデルフさんは昨日は名古屋の催事に立っていて、そしてサロショのために本日東京へ、と大忙しだそう❗️シェフ自身が愛猫家♪

日本初上陸の『イカチョコレート』プレスの方々がチョコレートの写真をバシバシ撮ってる間に、シェフのイカ・コーエンさんに２ショットお願いしちゃいました😆 ミーハー💕 以前のレポートにも書いた「キャットタング」は本当におススメです❗️

会場のあちらこちらでシェフたちが色々お話ししていて、それを見ているだけでも楽しい会場。カタログや購入したチョコレートの箱などにも気軽にサインに応じてくれるんです♪ 勇気を出して声をかけよう！（← 自分に言ってる）

以前、ジャンドゥーヤをいただいて大ファンになったユミコ・サイムラシェフ✨ イタリア・ピエモンテ州からの出店♪

カタログ掲載ではないこのセットが気になります。。。【Yumiko SAIMURA】

美しきクロコダイル柄✨ といえば、南青山にも店舗のある『ジャン=シャルル・ロシュー』

クールなアイコンとはこれまた対照的なシェフ、ジャン=シャルル・ロシューさん♪ カメラを向けると誰にでもこんな風に応えてくれます😊

お手元のショコラはこちら。真っ赤ないちご🍓がまるごとホワイトチョコレートでコーティングされています。これ、板チョコなんですよ！“フルーツタブレット”です^ ^ ちなみに、このホワイトチョコレートバージョンは南青山店にはないもの。今、ここでしか味わえないヤツです！

サロン・デュ・ショコラ2019 前夜祭！ その2