<材料>

オオスズメバチ蛹…適量
オオスズメバチ成虫（飾り用）…適量
レンコン（水煮でも可）…１節くらい
オリーブオイル…大さじ１
酢…大さじ２
砂糖…小さじ山盛り１
塩…小さじ1/2
コショウ…適量

<作り方>

①レンコンは5mm幅に切り、水にさらして水けをきります。

②ボウルに酢、塩、砂糖、胡椒を入れマリネ液を作ります。

③フライパンにオリーブオイルをひき、ハチとレンコンを焼きます。

④焼きあがったハチとレンコンを②のボウルに入れて混ぜます。※成虫になりかけているものは少し硬いので蛹とレンコンを先に取り出し、成虫になりかけのハチはもう少し炒めます。

⑤混ぜてから10分程置き、味が馴染んだら完成です。

■昆虫を安全に食べるためのお願い
　・必ず加熱してね
　・有毒な虫は食べないでね。
　・疲れているときや体調が悪い時は食べないでね。
　・甲殻類アレルギーの方は注意してね。
　
■注意
　・虫を料理し食べるときは自己責任の元でお願いします。