DHAとEPA
D HAとEPAは非常によく似た栄養素ですが、1点だけ違うところがあります。DHAだけが血液脳関門を通過できると言う点が違う点です。
つまり脳や目などを改善しようとしたときに、EPAを摂ってもあまり意味がなくDHAを取ることが非常に重要ということです
意識的にDAを取るためには青魚が最も適しています。イワシ、アジ、さんまなどの青魚を取ることで、毎日やることもなく、テレビばかりを見ていた老人が急に本を読むようになったり、興味を持って外に出かけたり活動し始めたと言う人もいる位です。
またDHAを取ることで視力が良くなったり、老眼鏡をかけなくても小さい字が見えるようになったと言う方もいらっしゃいます.
私も昔から魚好きでしたし、下町生まれで貧乏だったこともあって青魚が大好物です。そのおかげなのかどうかわかりませんが、今でも老眼鏡を使わずに生活できていますし、毎日が楽しく、色々なことに興味を持って取り組んでいます。
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