突然の暑さ。

通勤だけで、体が参ってしまった。
日中、クーラーが効きすぎた部屋にいたのもいけない。

帰り道の無人自販機で、かぼちゃとピーマンを買って帰る。
なんとなく、かぼちゃを食べれば大丈夫という気がしたのよ。

かぼちゃで一品何か作ることは決めた。
メインなににしようか。

そういえば冷凍庫に秘密兵器がある。
あれにしよう。

母が、衣までつけて揚げるだけにしておいてくれたロースカツ。
これを揚げればゴールである。

ついでにかぼちゃも揚げよう。これで決まり。

まずはかぼちゃを素揚げにし塩を振る。

娘が、「今日のごはんなに？」と覗き込み、かぼちゃを１つ２つ摘んでいく。

カツをどんどん揚げていく。

余計な工程がない揚げ物は、単純作業だけど、頭を使わなくて楽ではある。
暑いけど。

これに、レタスサラダをつけて今日はおしまい。

油と母に助けられた日であった。