みなさま、ご無沙汰してます！
久しぶりの更新になってしまいました。
お元気ですか？

最近、とっても暑いですよね〜。

各地で猛暑日を更新しているということで、
毎日、大量のお水が必須です！

でも、面白いことに
こんな暑い日こそ、辛いものとか、
エスニック料理が食べたくなるんですよね。

激辛料理も、エスニックも大好きな私は、
連日の暑さに打ち勝つために
ガパオライスを作ってみました〜🇹🇭

ガパオライス＝お店で食べるものであって、
作るという発想をした事が無かったので、
まずはレシピを調べるところから。

調べてみると、驚愕！
材料がとってもシンプルで簡単でした！

鶏ひき肉　200ɡ
赤パプリカ　1/2個
青ピーマン　1/2個
赤唐辛子の小口切り　1本分
卵　2個
温かいご飯　茶碗2杯分（約300ɡ）

〈ガパオソース〉
　オイスターソース　大さじ2
　水　大さじ2
　ナンプラー　大さじ1

20分ぐらい時間があったら簡単に出来ちゃうので、皆さんもぜひ！

暑い夏を乗りこえましょう♩