cafe Jugar

大阪・十三にある工場をリノベーションしたカフェです。 趣味・日常・Football・ご…

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大阪・十三にある工場をリノベーションしたカフェです。 趣味・日常・Football・ご飯なんかをちまちま投稿して参ります。

やらない善よりやる偽善

僕は飲食店以外にもお仕事しております。 PEGA-PEGAというスポーツアパレルブランドを今年の2月に立ち上げました。 Ben Mableyというイングランド出身のサッカージャーナリストや、イングランドのTaunton Townというサッカークラブとパートナーシップを結んだりと、なんとか形になってきております。 お店の方はコロナの影響でなかなか大変ですが、こちらの売り上げもあり、なんとかやっていけそうです。 お店は助成金と借り入れでなんとかなる。 ですのでこのコロナ禍の中

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    • コロナウイルスと向き合う飲食店として part2

      皆様、お元気でしょうか？ 私はおかげさまで、そこそこ忙しい毎日を過ごしています。 さて、各地で緊急事態宣言が解除されつつある中で、大阪モデル（http://www.pref.osaka.lg.jp/default.html）の数値を見てると、間も無く大阪も部分的に解除されると思います。 当店は休業要請ではなく時短営業の要請の範囲となっていますが、店内の営業は4月より行なっていません。 規制が緩和されても、６月中頃までは様子を見て通常営業を再開しようと思います。 私は酒場

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      • コロナウイルスと向き合う飲食店の店長として

        みなさん、コロナウイルスの影響は大丈夫ですか？ 家族や友人は無事ですか？ お仕事に影響出てませんか？ まずは自分のお身体、そして周りをお気遣ってくださいね。 僕ですか？ 僕は今はお店の営業を締めて、テイクアウトと自分たちで運ぶデリバリーをやっています。 おかげさまで周りに助けられて、なんとかやっていっています。 正直、特効薬やワクチンができるまではこの状態が続いていくのだろうとは思っていますが、悲観はしてません。 前を向いています。 だって全世界で起きているのに、自分

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        • 俺と親父の物語

          尊敬という言葉僕は仕事柄、色々な人を見てきた。 クソみたいな人も、めっちゃいい人も見てきたが、あまり好きではないのが、調子よく「〇〇さんはすごいです！私、〇〇さんを尊敬しています！」というフレーズを連発する奴だった。 接客しながら「よくそんな誰でも尊敬できるよなー。」と内心いつも思ってた。 そんな僕が唯一尊敬している人物がいる。 それが親父だ。 ウチの親父親父は昭和一桁生まれの８７歳。 僕は４７歳の時の子供だ。 親父は生まれてすぐに母を亡くし、姉が母代わりだったそうだ

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          中指とフットボールと家族

          Jリーグも佳境に入って参りましたね。 皆さんの応援しているチームはどうでしたか？ 毎年この時期の風物詩、最終節までもつれこむ優勝争いと残留争い。 該当するチームのサポーターはやきもきしつつも、残り少ない今シーズンを楽しむのでしょうね。。。 さて、そんでもって毎シーズン起きるサポーター同士の醜い争い？とでも言うのでしょうか、SNSに相手クラブを中傷するような行為を画像や動画に投稿して、炎上すると言う行為。 最近では浦和レッズレディースのサポが、ジーコ像にレッズのタオマフをか

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          Football College vol.4 を終えて

          7/27に開催しました『Football College vol.4』に多数の皆様ご来店ありがとうございました！ 前回は５月に、元日本代表の岩政大樹さんをゲストに呼びましたが、今回は現在無所属の膝に爆弾を抱える無名のサッカー選手、久保木優さんでした。 無名というと失礼かもしれませんが、Wikipediaにも名前はあれど項目はありません。 おそらくよっぽどのサッカー通でなければ知らないだろうこの選手。 僕も知ったのは、誰かがリツイートしていた一つのツイートでした。 これはと

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          大阪ダービーのお互いの話。

          僕はセレッソ大阪のサポーターに「北摂の豚屋」と呼ばれていた。 大阪ダービー恒例のガンバサポの食豚文化に乗っ取り、豚肉を振舞っていたからである。 当然ダービーはお祭りであり、サッカーで豚を血祭りに上げる為に味噌焼き、とんかつ、グリル、角煮、モツ煮込みなど、ありとあらゆる豚料理を調理しまくった。 お互いに楽しみ、煽り煽る為、セレサポは￥1000で飲み放題のダービー前夜祭なんかも企画したが、全くセレサポが来ない、来ないのだ。 サッカーには相手がいる。 ダービーにも相手がいる。

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          大阪ダービーのお互いの話。

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          Football College vol.2開催決定！

          さて、久しぶりの開催が決定しました！ ”Football College vol.2” このイベントは、サッカーの様々なことを学ぼう！をコンセプトに昨年立ち上げたトークイベントです。 第一回はスカパー！でチャンピオンズリーグの解説や、Foot!などでコメンテーターをやっているBen Mabley氏と元エルゴラッソ・Goal.comなどでライターをされていた永田淳氏にゲストとして来ていただき、50名もの方々がご来店いただいて大盛況のうちに幕を閉じました。 もともとBen氏は

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          Football College vol.2開催決定！

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          店長には敵がいない -サポーターが集う店のコミュニケーション術-

          以前やっていたお店が急遽移転することになり、なかなか発表できなかったこの記事。 やっとこさお店の全容が見えてきたので、晴れて日の目を見ることができました。 ガンバ大阪のサポータブログを書かれているロスタイムは７分さんこと、”こ〜”さんに書いていただきました。 彼のブログは勝ち負けや戦術などではなく、ガンバサポの日常や、ちょっとしたことを掘り下げてくれて文にしてくれる。 それがいちいち心にグッときてしまう。 そんな方に書いてもらえたのは光栄でした。 今まで色々なイン

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          店長には敵がいない -サポーターが集う店のコミュニケーション術-

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