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ネギみじん

高校生のころ肉が嫌いなのに、着物を着て働けるっていう理由だけで、焼肉屋さんでホールのバイトをしてました。

焼肉屋さんで働くと、いろんなお肉に出会えて、いつのまにか焼肉だいすき少女になってしまい、毎日毎日焼肉を食べる生活になった!

一年くらい続けてたら、血液の数値がおかしくなり謎の背中の激痛!

病院で精密検査をしてもらいました。そんな甘じょっぱい青春時代を、ネギみじんを見るたびに思い出します。

突然だけど、ネギみじんをご存知ですか?

「ネギみじん」ていうのは、焼肉チェーン店の牛角さんにあるネギのトッピングのこと。

これが昔から大好き。

刻み葱に、ごま油と塩ダレと、、なんやらかんやらが入ってるんじゃないかなぁ。。

大人になった私は
お家でよく再現したものを作ってます。

京都といえば、九条ネギ。
九条ねぎは、普通のねぎに比べて高いイメージですが、京都のスーパーに売ってる「ネギの吉田」さんの九条ネギは150円くらいで1パック買える!

これを全部こまかく刻み、ごま油と塩とレモン汁、にんにく。

これだけで「偽ネギみじん」のできあがり❤︎

白飯との相性も抜群。
単品でおつまみにも良い。

なにより焼肉行けない欲を抑えるのに十分!
超貧乏生活をしていた大学生の時は、うまい棒のネギ塩タン味で、この欲を抑えてたんだけど。

うまい棒の次に、ネギみじんを食べるだけで、焼肉欲を抑えられる!
ぜひ、お試しください。

ただの焼肉たべたいなぁ。ていう話です。


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http://chika-no.com/

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チカーノ

web.出版系 イラストレーター。 女性のライフスタイル・動物・植物・人物・食べ物・キャラクター・猫・ファッション・が得意。 明るいアニメオタクです。 → http://chika-no.com/

これがコラムというものなのか。

チカーノコラム?。 くすっとしてね。
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