【Paris】最近の出張料理
アミューズ
炙り鯖のサラダ
お魚、アスパラ、プチポワ、あさり、モリーユ、アサリ風味の白ワインソース、ベルガモットの香り
リードヴォ
ヌガーグラッセ金柑
ライチとベリー
ヌガーグラッセ、フリュイエキゾチック
カナッペ
ホタテのタルタルトリュフ
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アミューズ 炙り鯖のサラダ お魚、アスパラ、プチポワ、あさり、モリーユ、アサリ風味の白ワインソース、ベルガモットの香り リードヴォ ヌガーグラッセ金柑 ライチとベリー ヌガーグラッセ、フリュイエキゾチック カナッペ ホタテのタルタルトリュフ キャロットラペ