ピザトースト、ピーマンと厚切り豚バラ肉のわさび醤油炒め、鯖缶の即席あら汁
記念すべき初投稿。 作った料理のレシピがどこから参照したものか、後から見返せる一覧的なものが欲しくてnoteを作成。趣味や日常も余裕があれば載せるのでよろしくどうぞ。
2019.06.05
今日は昼間勤務明けの休みで8時頃に起床。
会社でやった新入社員歓迎会BBQの時に持って帰らさせれたソーセージ(業務用600g)を消費するため作ったピザトーストとインスタントのコーンスープで朝食。
適当に切った玉ねぎ・ピーマン・ソーセージを塩胡椒で炒めた後にこれでもか、と具材を乗せてチーズをかける。トースターでこんがり焼いたら完成。
具材が多くてもチーズが溶ければなんとか固まるから大丈夫。
松江の実家で用事を済ませた後、お昼ご飯は豚八にて豚八ラーメン。無料の味調整は濃いめ・こってり・白ネギ・辛味噌2倍の後は基準で。
この時はnoteを書くなんて考えてなかったら写真は無し。
斐川ファミリーゴルフで汗を流した後、家に帰ってトイレ掃除とエアコンのフィルター清掃、ゴルフシューズを洗った後に晩御飯を作り始める。
なかなか冷蔵庫のチューブわさびが無くならないので、昨日の火曜市で買った豚バラを使ってピーマンと厚切り豚バラ肉のわさび醤油炒め、実家に帰った際に鯖の味噌煮缶を貰ったので鯖缶の即席あら汁を調理。
わさび醤油炒めはブロックではなくスライスを使用 、ピーマンが少ししかなかったから玉ねぎを入れてカサ増し。
豚バラから出た脂はわさびのお陰で爽やかになり、ガッツリ感があるのにクドさが無くて美味しい。
野菜を摂取するためにあら汁には人参、玉ねぎ、えのき、しめじを追加。
鯖の脂と野菜の甘みが相まってめちゃくちゃ美味しい。
夕方にマックのポテトLを一人で食べたことを後悔。