とある平日、
お弁当用の炊き込みご飯を作りました。
吟味した食材で、おいしい
炊き込みご飯を作ってみませんか？

材料

①地鶏（宮崎県産平地飼い地鶏）
②人参・ごぼう（自然栽培）
③鰹節・昆布（出汁用）
鰹節（日本海境港産）
昆布（北海道羅臼産）
④お米（熊本県産自然栽培米）4合
⑤醤油（井上醤油）
⑥塩（粟国の塩）

作り方

材料を小口に切り、
ごぼうは酢水に漬けておきます。

前日から昆布で出汁を取り、
当日に沸騰寸前で火を止めて、
鰹節を潜らせ香りを出します。
適量の塩、醤油で味を調えます。

釜に米を研ぎ入れ、
米は一昼夜水に浸けておきます。
作る前に水を切り、分量の出汁を入れます。
（おこわの場合は4合につき3合の出汁）

圧力釜、あるいは普通の炊飯器でも
簡単に作れます。

でき上がり！！

おいしく、召し上がれ！！！

　良質の食材で、大変おいしく召し上がれます。添加物、化学調味料を一切使用しない自然の味をご堪能下さい。自家製の昆布と白菜、大根の浅漬けと一緒にどうぞ。