インタビュー： 家族でゆっくりごはんが食べられる社会を ～ 「マミスマテーブル」プロジェクト 雁瀬暁子さん
◆ 週に一度、夜ごはんの家事から解放を！
―――「マミスマテーブル」。どんなプロジェクトでしょうか？
会員制の小さな家族食堂です。週に一度、平日の夜ごはんを親子で食べていただくのが基本プラン。栄養バランスのとれた家庭的なメニューを提供します。
―――「ここに来れば、注文しなくても夜ごはんが出てくる」という感じですね。
はい。子育て中の親御さんたちの、「週に一度くらい、夜ごはんに関する家事から解放されたい！」という願いをかなえたいんです。仕事のあと、毎日家族の夜ごはんの
