佐賀駅、佐賀空港、バルーンミュージアムなどで佐賀工房として展開している株式会社ヨシモト。佐賀海苔でつくった海苔麺やアスパラ麺など独自の商品を企画販売するとともに、佐賀県内の土産品を販売しています。前篇では海苔麺・アスパラ麺などをつくった経緯や人気の佐賀土産を紹介します。