女性に人気の山カフェレストラン。自前の自然農園をつくるなど、化学物質をつかった調味料を使わない食を提供することにこだわっています。なかでも下水道汚泥たい肥をつかって栽培された食材を提供する「地域が元気になるビストロ下水道」に佐賀県で唯一とりくんでいます。また、SAGA STORYなど新しい農産加工品会社もつくり、佐賀の食材を製品化して販売しています。