ミニトマトの夏仕立て

<2〜3人分>
ミニトマト 1パック
○A
梅干し(細かくたたく) 大1個分
ポン酢 大さじ1
みりん・ごま油 小さじ1
大葉、ごまなど 適宜

<作り方>
1. ミニトマトはヘタにかるく切れ目を入れ、熱湯にくぐせて冷水にとり、皮をむく。(実が崩れやすくなるので、10秒以内にお湯から引き上げる)
2.混ぜ合わせたAの調味料で和える。

・食欲ご落ちた時にもおすすめ。トマトのほか、オクラ、きゅうりなどでも美味しく作れます。

#料理 #レシピ #野菜料理 #トマト #梅干し #ビール #おつまみ #夏野菜 #作り置き

この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか?気軽にクリエイターを支援できます。

7

Cornucopia

世田谷区で自宅料理教室を主宰しています。https://www.cornucopia-salon.com/

食note

おいしそうなnoteを集める
1つ のマガジンに含まれています
コメントを投稿するには、 ログイン または 会員登録 をする必要があります。