＜材料 2～3人分＞
お好みのきのこ　300g
にんにく　1かけ
オリーブ油　大さじ1＋１ 1/2
白ワイン　大さじ1
ミニトマト　5個
○A
　ワインビネガー　大さじ1
　塩　小さじ1/4
　こしょう　少々
　ミックスハーブ　小さじ1

＊作り方
１．きのこはひと口大にし、ミニトマトは半分に切る。
２．つぶしたにんにく、オリーブ油を熱したフライパンできのこを炒め、ワインを加えふたをして蒸し焼きにする。
３．ボウルに取り出し、あら熱がとれたらミニトマト、Aの調味料とオリーブ油を加えて混ぜ合わせる。

箸休めやお酒のおつまみにぴったり！
冷蔵で3〜4日保存もできます。

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