これまでつかってたグラスフェッドバターは
250gで¥1,200 amazonにて買ったフランス産。

写真のクリーム色のパッケージ。

今回、1グラムあたり半分以下のお値段の、ニュージーランド産グラスフェッドバターをかいました。

5kgで¥10,000

1グラムあたり、フランス産¥4,8からニュージーランド産¥2へ。

今朝コーヒーに入れて飲みましたが、それほど味は変わりません。

安いのにはそれだけなんらかの理由があるかもしれませんから、様子はみよう。

amazonレビューでも書かれてたカット作業

中はこんな感じのバター。
毎回この塊を持ってくるのは大変。まあ、当たり前か。

バターのサイズが普通の包丁だと届かないので、パン切り包丁を使いました。

カットして、ラップして〜〜、を2人がかりでやりました。

ビニールの手袋があれば、ベタベタせず、清潔にカットできてラクチン。

こんなにバターが。

力入れて切ってたので、手のひらが赤く。

いよいよ、この量のバターを買ってしまいましたね。
コーヒー以下にもお料理に上手く使いつつ、完全無欠ライフを歩みたいと思います。

#完全無欠 #グラスフェッドバター