Hagi Travel Agency. Mr. Hidetaka Izawa

현지 어부로부터 직접 매입한 물건이나, 하기항에 갓 튀긴 신선한 해산물을 사용해, 세련된 요리사가, 일식·양식·각종 회석을 준비하고 있습니다. 런치 타임, 디너 타임, 일일 디저트를 준비한 카페 타임으로, 각각의 차이도 즐길 수 있습니다. 꼭 한번 신선한 해산물과 요리사 요리를 맛보시면 좋겠습니다. 부담없이 예약・문의해 주세요. 예약은 이쪽으로부터. 또, 저희 가게를 경영하고 있는 “제5 료에이마루”는, 야마구치현 하기시 고시가하마 메이진이케에 있는 2010년도 우메가이 수양 다카일본 제일의 어선 아미모토입니다. 도쿄 츠키지, 가나자와, 나고야, 호쿠리쿠 도야마, 니가타, 아키타, 오사카, 히로시마, 시모노세키, 후쿠오카 등 도매시장과 거래하고 있습니다. 확실한 품질 맛을 약속드립니다.

Using fresh seafood purchased directly from local fishermen and freshly landed at Hagi Port, our sophisticated chefs prepare Japanese, Western, and various kaiseki dishes. At lunch time, dinner time, and cafe time with daily desserts, you can enjoy the differences between each. We hope you will come and enjoy our fresh seafood and chef's cuisine. Please feel free to make a reservation or contact us. Click here to make a reservation. In addition, the company that runs our shop, ``Daigo Ryoeimaru,'' is a fishing boat net operator located at Koshigahama Myojin Pond, Hagi City, Yamaguchi Prefecture, which had the largest plum shellfish catch in Japan in 2010. We do business with wholesale markets such as Tokyo Tsukiji, Kanazawa, Nagoya, Hokuriku Toyama, Niigata, Akita, Osaka, Hiroshima, Shimonoseki, and Fukuoka. We guarantee reliable quality and taste.

地元漁師から直接買い付けた物や、萩港に水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を使用し、洗練された料理人が、和食・洋食・各種会席をご用意しています。 ランチタイム、ディナータイム、日替わりのデザートをご用意したカフェタイムで、それぞれの違いもお楽しみ頂けます。 是非一度、新鮮な魚介類とシェフの料理を味わって頂ければ幸いです。 お気軽にご予約・お問い合わせください。ご予約はこちらから。また、当店を経営しております“第五良栄丸”は、山口県萩市越ヶ浜明神池にある2010年度梅貝水揚高日本一の漁船網元です。東京築地、金沢、名古屋、北陸富山、新潟、秋田、大阪、広島、下関、福岡などの卸市場と取引をしております。 確かな品質・味をお約束いたします。

생선은 신선도가 생명. 하기 이케 찻집은 하기의 어부가 경영하고 있기 때문에, 갓 튀긴 신선한 해산물을 최고의 타이밍에 고객에게 내놓을 수 있습니다. 저희 가게를 경영하고 있습니다 “제5 료에이마루”는, 마츠가타 히로키씨가 325kg의 큰 참치를 낚아 올린 것으로도 유명한, “하기 크로참치 토너먼트”의 개최되고 있는 어장에서 낚시를 하고 있습니다. 그 어장에서 잡힌 신선한 해산물(저희 가게에서는 태평양에 지지 않는 일본해 참치도 취급하고 있습니다)를 듬뿍 사용해, 세련된 셰프가 하기의 맛을 만듭니다.

Freshness is the key to fish. Hagi Ikechaya is run by a Hagi fisherman, so we can serve freshly caught seafood to our customers at the best possible time. The company that runs our restaurant, ``Daigo Ryoeimaru,'' fishes at the fishing ground where the ``Hagi Bluefin Tuna Tournament'' is held, famous for the fact that Hiroki Matsukata caught a large 325kg tuna. Our sophisticated chefs create the flavors of Hagi using plenty of fresh seafood caught at the fishing grounds (we also sell Japan Sea tuna, which rivals the Pacific Ocean).

魚は鮮度が命。萩池々茶屋は萩の漁師が経営していますので、水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を、ベストのタイミングでお客さまへお出しすることができます。 当店を経営しております“第五良栄丸”は、松方弘樹さんが325kgの大きなマグロを釣り上げた事でも有名な、“萩クロマグロトーナメント”の開催されている漁場で漁をしております。 その漁場で獲れた新鮮な魚介類（当店では太平洋に負けない日本海マグロも扱っています）をふんだんに使い、洗練されたシェフが萩の味を創ります。

창문에서는 밤낮으로 경치가 다른 묘진 연못을 조망할 수 있습니다. 묘진 연못은 나라의 천연 기념물로 지정되어 있으며 연못이지만, 도미와 에이, 스즈키와 복어, 보라 등의 바다 물고기가 수영하는 신비한 연못입니다. 근처에는 미야지마의 이쓰쿠시마 신사를 권청한, “고시가하마 이쓰쿠시마 신사”가 있어, 참배도 할 수 있습니다. 창문의 전망과 자랑스러운 요리를 꼭 한번 즐겨 보세요.

From the window, you can see Myojin Pond, which looks different during the day and at night. Myojin Pond is designated as a national natural monument, and although it is a pond, it is a mysterious pond where sea fish such as sea bream, rays, perch, pufferfish, and mullet swim. Nearby is "Koshigahama Itsukushima Shrine," which is a replica of Miyajima's Itsukushima Shrine, and you can also visit it. Please enjoy the view from the window and our signature cuisine.

窓からは昼夜で景色の違う明神池を眺望できます。 明神池は国の天然記念物に指定されており、池ではありますが、鯛やエイ、スズキやフグ、ボラ等の海の魚達が泳いでいる神秘的な池です。 近くには宮島の厳島神社を勧請した、“越ヶ浜厳島神社”があり、参拝もできます。 窓からの景色と自慢の料理を、是非一度お楽しみください。