特集tcmエイジング
ケイン・チャン　2023年3月7日

エポックタイムズ/TheEpochTimes
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人は年齢を重ねると、脳も老化して衰えていきますが、脳の老化を防ぐには、食事が重要なカギを握っているかもしれません。

日本の脳外科医によると、生姜は脳の毒素を排出し、脳の老化や認知症を予防し、免疫力を高める働きがあるという。

生姜は東南アジア海上を原産とする植物で、日本には2,600年以上前に伝わり、栽培されるようになったそう。

生姜の根は日本料理で広く使われ、夏の疲れを癒し、冬は体を温め、適度に食べると免疫力を高めてくれる。

『現代の脳には多くの毒素が蓄積されている』

それが次第に脳の機能を低下させ、脳内霧、物忘れ、認知症などの症状を引き起こすと言及しています。この蓄積は、重大な病氣につながる可能性さえある。

アルツハイマー型認知症は、脳の変性によって引き起こされる認知障害である。患者の脳は徐々に縮小し、知覚、思考、記憶などの機能に悪影響を及ぼす。

『統合医療分野インテグレーティブ・メディスン』に掲載された2021年のインタビュー記事で。(クリニシャンズ・ジャーナル)アメリカの神経学者デール・ブレデセン博士は、

「アルツハイマー病には、炎症、毒性、エネルギー、栄養サポートという4つの重要な要因がある」

と述べている。

【ブレデセン説】

💮生姜には脳の老化を防ぐ効果がある。

💮生姜には抗炎症作用がある。

💮生姜に含まれる成分クルクミン、ジンゲロールにも強力な抗酸化作用があるため、脳と体の両方の老化を防ぐことができる。

💮脳の解毒機能を高める

💮有害金属、カビ、歯周病菌、腸内細菌など、蓄積された毒素に対応することが期待できる。

💮末梢血管を拡張して血流を良くし、脳内の有害な老廃物を排出しやすくして、老化を遅らせる効果がある。

普段の食事に生姜を取り入れる、また、食前に生姜レモネードを飲むと肝臓の解毒を促進することが期待できる。

生姜の血流改善作用の例をもう一つ紹介しよう。日本の大企業に勤める岩手 稔さんは、エポックタイムズのインタビューで、2021年11月のある日、会社から歩いて帰宅していたときのこと。彼は右足を動かすことができませんでした。「"何とも言えない刺すような痛み "を5分ほど味わった後、脚が動かせなくなったのです。痛みは2週間ほど続き、杖や歩行器などを買おうと思っていました。そんな中、同じ症状に生姜が効果的という動画を見たので、試してみました。飲み始めてわずか2日で、足のしびれが消えました」

齋藤 氏（日本のドラックストア薬剤師）は、エポックタイムズの取材に対し、生姜にはインスリンレベルの向上や代謝を促進する活性化合物が含まれていると語っています。インスリンレベルを上げることで、糖尿病のリスクを減らすことができるからだ。また、生姜湯を飲むと、口臭を抑えることができます。脳を活性化させるだけでなく、生姜には多くの健康効果があります。

生姜は日本で広く使われ。日本人は、刺し身と薄切り生姜で食べるのが好きです。こうして生姜を食べると殺菌効果があり、食中毒の原因となる細菌を減らすことができると言われています。生姜と薄切り豚肉を一緒に調理したり（しゃぶしゃぶ、など）、夏には素麺と一緒に食べると汗をかいて不快感の原因となる残留熱を放出することができる。また、むくみを解消する効果も期待でき。冬には血行を促進し体を温める効果が生姜にはあります。

「生姜は現在、関節痛や五十肩、リウマチの症状を抑えるほか、血行促進や疲労回復のための入浴剤として使われています」と斎藤氏は言う。

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