こんにちは。少し前のおうちごはんです。

親子煮

少し残っていた出汁を使い切りたくて親子煮。

久しぶりに作ったからか、あまり美味しくなさそうw

また近いうちにもっと美味しお親子丼作ろう・・・😅

かつお出汁を使っています。

鯛と三つ葉のかき揚げ

こちらは3分クッキングのレシピなんですが、金目鯛を使うところを真鯛で代用しました。

切り身３切れで1000円オーバーしたので真鯛に変更。

2人分で金目鯛1切れも使わないレシピだったのでもったいなく感じてしまってw

天つゆで少しだけ出汁を使いました。少量の出汁をとりたいときにおすすめの方法です。

真鯛のお刺身

お刺身用の真鯛を使ったのですが、半分あまったのでそのままお刺身に。

生ハムとたまごの白キムチ漬け

生ハムはよくギフトにローストビーフを買っているお肉屋さんで購入したもの、濃厚で美味しかった！

白キムチの素を漬け込んだたまごは、本で見たレシピなんですが私はそこまで好きではなかったかも・・・

ご馳走様でした。

出汁のとりかたやレシピなどの情報を発信しています😊