すごいどうでもいい話なんですが、
昨日の話なんですが、昨晩新鮮なサザエが手に入ったので、
生まれて初めて自分でサザエの壷焼きを作ったんですよ

サザエの壷焼きって店で食べることはあっても自分で作った事ないし、昔は家でも父や母がサザエの壷焼きを網で焼いて作ってた事もあったんですが、ここ何年か作ってなくて網も無かったんですわ

んで、サザエの壷焼きの作り方ググってみたとこ、鍋で10分くらい貝殻の半分くらいまで水を入れて蒸し煮にするといいという事が書いてあって、
つまり、家庭で火力の関係でサザエの肝の部分が火が通らない場合があるのと、
サザエに付着してる汚れや他の貝を取るという目的で蒸し煮にするといいらしいんですね。

砂抜きが完全でなさそうな場合は蒸し煮にしてから貝がらから出して一度洗うと。ふむふむ。

BBQなどで火力が強い場合はそのまま焼くのもよいでせう。

んで、蒸し煮にしたサザエに日本酒をちょっと注いで網が無かったので魚焼くグリルになんとか入れて(サザエが6個あったから入れるの大変だった)
サザエの蓋のところから泡が出るまで焼く。

肝に火が通って加減で焼き過ぎない方がよろしいでしょう。

で、

もっとインスタ映え的な写真を撮ればよかった…

テンパってて適当に撮ってしまった

いまちいインスタ映えしないが、うまかった！！！！！
んまい！！！！デリシャーす！！

この記事で何が言いたかったかというと、ゆとうちゃんが生まれて初めて自分でサザエの壷焼きを作れた。
わからない時は調べてみると出来るようになるかもしれない。

ゆとうちゃん、偉い！🤩
ゆとうちゃん、賢い！🧐

そんだけ。

おしまい。