「商売は飽きないから商（あきな）い」

なんて言葉を聞いたことがあるでしょうか？

おそらく文面的には、

「お金儲けは楽しい！」

ということなんでしょうけど。

ちょっと変換すると、

「飽きちゃうものは商売にするな！」

とも言えそうですね。

最近は

「好きなことを仕事にしよう」

なんて話をよく聞きますが、

たぶんこれも一緒でしょうね。

好きなことだったら基本、

飽きずにできるから商いにしやすい

ってなとこでしょうか。

さて、

毎週金曜日は「商品開発のコツ」的なことを、

書いております。

開発過程では試作と改良の連続になるわけです。

でもこの過程の中で壁に突き当たったり、

様々な理由で企画が頓挫してしまい、

「お蔵入り」

というリスクがあるわけです、

商品開発分野においても。

もし何度もしていたら、

開発に費やした経費や時間がパーです。

誰だって出来る限り避けたいところなわけで。

もちろんお蔵入りするまでには

様々な理由があると思うので

一概には言えませんが。

その開発過程において、

「なんとな～く熱が冷めてしまう」

という部分が大きいのではないでしょうか？

私自身が一番思い当たるのはそこです。

体験談で言いますと…

「何度も味見しすぎて、よくわからなくなった」

「何度作っても、理想に近づかない」

「残業しすぎて疲れてしまった」

とかですかね。

では、どうしたら良いか？

答えはシンプル。

「飽きるほど試作、試食をしない」

です。

結構、これ、私も大事にしています。

うちの店の主力のコーヒーも、

試飲しすぎるとわけわからなくなります。

「カフェイン酔い」

なんて言葉もあるくらいです。

飲食の話に偏ってしまいますが、

「味覚って心身のコンディションが出やすい」

と思います。

あなたにも疲労や体調不良が原因で

味がわからなくなった経験ありません？

だからお得意さんに意見を聞くとか、

まず限定商品にして、その後修正していくとか、

開発自体を分業にするとかして、

「あきるほど試作しない」

ようにする工夫。

これ結構大事だと思います。

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