「選ばれる店作り」と圧倒的な「人材採用力」が秘訣と、絶賛されている物語コーポレーション。その主力ブランドが、丸源ラーメン。そして、その丸源ラーメンの名物は、肉そば。

茅ヶ崎から一番近い店舗である、平塚田村店に自転車で行った。流石の繁盛ぶりで、店頭で並んでおり、タッチパネルで予約登録して待った。

なるほど、客が並ぶ訳だと唸る、王道の肉そば。ネギと柚子がアクセントで旨かった。緑茶が一人づつポットで渡されるのも、ちょっと贅沢で満足した。