こんにちは✨現役OL銀座ホステスのelenaです。実は私、元々大好きで止まないパン🍞特にフランスパンが好きです🎶

取得きっかけは、お昼の秘書、夜のホステスの話題作りになるのでは？と思い、とことん極めようと思い、2016年9月の第13回パンシェルジュ検定で、3.2級同時取得しております❤️

同時取得のコツやよく出る問題も、今後綴っていきたいと思います🎶

今回はパンシェルジュとは？何かを記載します✨

🍞パンシェルジュとは？🍞
「奥深いパンの世界を迷うことなく案内できる幅広い知識を持った人」という意味です。

パンの製法・器具・材料の知識はもちろん、歴史・いろいろな国のパンや衛生に関する知識・マナーなど幅広い知識を習得できる内容となっています。
「パンシェルジュ」とは「パン」＋「コンシェルジュ」の造語なんですが、本来「コンシェルジュ」はフランス語で〈大きな建物、重要な建物の門番〉の意味で、広く一般的にはホテルの総合世話係り、よろず相談承り係りとして知られています。いわばプロフェッショナルな職業で、どんな事にも「NO」とは言わないそうです。

つまり「パンシェルジュ」は、奥深いパンの世界を迷うことなく案内出来る、幅広〜い知識を持った人である、という事ですね。なので、「パンシェルジュ」は技術と共に歴史や各国のパン、衛生面に関する知識、保存方法、マナーなど、幅広い分野でパンに関する知識を習得します。

🍞パンシェルジュ検定🍞

「パンシェルジュ検定」は【パンシェルジュ検定運営委員会】が主催しています。

2009年に第1回が開催されており、ベーカリーショップのオーナーシェフは勿論のこと、ホテルのシェフやフレンチ、イタリアンレストランのシェフから一般の主婦、OL、男女を問わない〈パン好きのパン好きによるパン好きの為の〉「検定」です。

協力会社は株式会社ホームメイドクッキングとなり、
後援団体は以下の6団体です。

公益社団法人糖業協会
カリフォルニアプルーン協会
カリフォルニアくるみ協会
カリフォルニアレーズン協会
米国クランベリーマーケティング協会
ウェスタンピスタチオ協会
パンシェルジュ検定概要

🍞受験資格🍞パンを作る、食べるの大好きな人、パンに興味のある人は誰でも！受けられます。

🍞開催エリア🍞開催エリア / 札幌・仙台・東京・横浜・名古屋・大阪・広島・福岡

🍞検定料金🍞

3級：4,200円
2級：5,460円
3・2級併願：8925円（割引料金）
1級：7,350円

他に、お得な各種割引きがありますので、詳細は公式サイトの実施概要を参照して下さいね。

🍞試験当日持参する物🍞

鉛筆・消ゴム・腕時計（アラーム&多機能付きは不可）・受験票。私は100円均一で当日時計を購入しました😂

🍞試験開始時間（各級初めの10分間は説明時間）🍞
※ ３級⇒60分間
※ ２級⇒70分間
※ １級⇒80分間

🍞パンシェルジュ公式テキスト・参考書🍞

全国の書店・ホームメイドクッキング協会の各教室で販売しています。
3級：1,575円
2級：1,995円
1級：3,360円

🍞問題形式と内容🍞

・３級 : マークシート形式
パンの歴史、材料、器具、文化、マナー、衛生に関する知識。

・２級: マークシート形式
3級全般にマーケット、トレンド・コンビネーションを加えた、より実践的な知識。

・１級: マークシート形式＋記述式
2・3級に健康、未来学、サービス学を加えた、高度で専門的知識。

各級 100点満点中、70点以上で合格となります。過去のデータですが、３級の合格率は72％のようです。

ちなみに芸能人では、

木南晴夏さん
ヤナギブソンさん
ザ・プラン9さん
矢野博司（やのぱん）さん等

長くなりましたが、次回からは良く出る問題等を綴っていきます。

最後までありがとうございました🙇🏻