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イタリアで2007年に1号店をオープンし、すぐにNYで2号店を作って大成功、シカゴ、NYにもう一店、ボストンに作り、ロサンゼルスに米国内5店舗目をグランドオープンさせたのが11月3日でした。
イタリアをテーマとして、デパ地下クラスの対面売場、バー、レストラン、生鮮、グローサリーを店内に混在させ、市場的なカオスを意図的に演出したところにこのフォーマットの面白さがあります。
あえて言えば、アメリカで急増しているフードホールに近いのかもしれません。
とにかく繁盛し

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