メーカーズマークのハイボール
有名なバーボンウイスキー、「メーカーズマーク」を使った、僕のオリジナルのハイボールのご紹介です。
レシピ
メーカーズマーク 45ml
ソーダ水 適量
(飾り)
グラニュー糖 適量
グレナデンシロップ 適量
作り方
グラスを逆さまに持って、小皿に少量のグレナデンシロップを入れておき、そこにグラスの縁をつけ、一周させます。すかさず、隣に平らなお皿にまんべんなく敷いておいたグラニュー糖の中に置き、グラスの縁に赤いスノースタイルを付けます。残ったシロップを綿棒の先につけ、スノースタイルの縁につけると重さで自然と垂れていきます。ある程度垂れたら、冷凍庫に入れて凍らせます。
メーカーズマーク45mlをそのグラスに入れ、氷を加えてステアしてウイスキーを冷やし、予め冷蔵庫で保管しておいたソーダ水で満たし、1回ステアして完成です。提供するときは、コースターの代わりにホットコーヒー用のソーサーを用意してその上に乗せれば、万が一飾りが垂れてもスマートに受け止めることが出来ます。飲むときはストローで飲んで下さい。ちょくに口をつけて飲むと、グラニュー糖の甘さが邪魔になります。もしよければお試し下さい。