ネギチャーシューメン
金属製のボウルに白髪ねぎと千切りのチャーシューを入れます。片手鍋に多めのゴマ油と少量のラー油を入れ火にかけます。煙が出たら火を止めボウルの中に加え、菜箸で和えます。丼に７分目の水を入れ鍋に注ぎます。市販のラーメンスープを加え火にかけます。別の鍋に湯を沸かしラーメンを茹でます。茹で上がったらザルにあけ水洗いしぬめりを取ります。丼にラーメンとスープを入れ、ネギチャーシューをトッピングし、白ゴマと黒胡椒を振りかけて完成です。 金属製のボウルに白髪ねぎと千切りのチャーシューを入れます。片手鍋に多めのゴマ油と少量のラー油を入れ火にかけます。煙が出たら火を止めボウルの中に加え、菜箸で和えます。丼に７分目の水を入れ鍋に注ぎます。市販のラーメンスープを加え火にかけます。別の鍋に湯を沸かしラーメンを茹でます。茹で上がったらザルにあけ水洗いしぬめりを取ります。丼にラーメンとスープを入れ、ネギチャーシューをトッピングし、白ゴマと黒胡椒を振りかけて完成です。