富山の人々の昆布愛が詰まった「昆布パン」

先日、地元のスーパーで「昆布パン」なるものを見つけた。製造元は、富山県高岡市のパン屋さん。

「へぇー面白い」
夫と味見してみよう～と思い、一つ買ってみた。

私が住んでいる岐阜県の飛騨地方は、北陸寄りなので、県庁所在地の岐阜市へ行くより、富山市へ行く方がうんと近い。「車でちょっと遊びに行ってくる」といえば、富山だったりする。昔から飛騨と越中を結ぶ街道も通っていたから、富山の海産物が飛騨によく入っ

【写真日記】久しぶりの乗り鉄①岐阜～大垣編

先日、久しぶりに岐阜市に行ってきました。

岐阜市へは大事な用事で出かけたのですが、せっかくなので(お天気も良いことだし)、岐阜についたら、あちこち散策してみようと思いました。

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午前１１時、高山バスセンター発の岐阜行き高速バスに乗り込み、いざ出発。
この日の朝の最低気温は－７℃。朝１０時頃に家を出ましたが、その時の気温もまだ氷点下でした。寒いっ！

高速道路に入り、飛騨を抜けて奥美濃へ。途

金木戸屋の栗よせ

金木戸屋の笹巻羊羹

飛騨神岡でコーヒーとパンがおいしいお店「自家焙煎珈琲あすなろ」

【写真日記】JR富山駅で『ご当地グルメ』を食べる

10月の三連休で息子が実家に帰ってきたので、夫・息子・私の3人で、お隣・富山県へ車で出掛けてきました。

今日はJR富山駅で、美味しいものを食べてきました。

富山駅自宅から約1時間半ほどで富山の市街地に到着。駅周辺の駐車場に車を停めて、JR富山駅へと向かいました。

最後に富山駅に来たのはコロナ前だったから、約３年ぶりです。前に来た時は、駅前やその周辺は工事中だったような気がします。
久しぶりに

【写真日記】富山ドライブ旅①高岡と氷見の「道の駅」でのんびり

しばしお休みしていた【写真日記】。久しぶりの更新です。

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「カラダの曲がり角」で病院通いをするようになり、いろいろ忙しくて、お出かけ記事を書くエネルギーが湧いてこなかった…２０２２年夏。

だけど、ここ最近、夏から秋へと移り変わるにしたがい、通院生活にも慣れ、自分のカラダのトリセツも分かりかけてきて、何となく養生のコツがつかめるようになってきました。「慣れ」とはホント大事なもので、養生が

夏のおやつ

【写真日記】謎の未確認生物ツチノコを探し求めてin岐阜県東白川村③

前回のお話はこちら

「つちのこ館」で貴重な展示物を見学し、ツチノコについて詳しく学んだ私たちは、次の目的地へ向かうべく、車に乗り込みました。

ツチノコ街道を更に進みます。

白川茶屋で「つちのこ焼き」をゲットつちのこ街道をまっすぐ走行すると、右手に「白川茶屋」が見えてきました。

この白川茶屋は、東白川村の農業婦人グループが経営しているお店で、店内では、村の農作物の他に、会員の女性たち(おばち

【至福のスイーツ】雪の日にモンブランを食べる／飛騨萩原・ジークフリーダ

２０２１年１２月。雪が降る日に、私と夫は南飛騨(岐阜県下呂市)へと向かいました。

車で南下するにしたがって、雪の量がだんだん少なくなっていくのを感じます。

国道41号線を走り続け、高山市から下呂市に入ります。

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そして、地元で有名なカフェに行きました。

岐阜県下呂市萩原町にあるジークフリーダさん。

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高山市街地からは車で一時間ほどのところにあり、結構遠いのですが、それでもこのカフ

【体験レポ・その②】熱燗に合いそう！飛騨の居酒屋メニュー風トルティージャ　#トルティージャ１００

トルティージャとは、スペインでよく食べられている具入りのオムレツ。日本では「スパニッシュオムレツ」と呼ばれています。

そして現在、スペイン在住のnoter・HARCOさん企画による【トルティージャ祭り】が開催されています。（2021年11月17日～12月8日の期間限定）

そこで今回、料理が苦手な私も、なんだか楽しそうな雰囲気に乗せられて、勇気を出して参加させていただきました！

第一弾！

「

【体験レポ】初めてでも失敗しないトルティージャの作り方を研究してみた　♯トルティージャ100

人生初のトルティージャに挑戦「トルティージャ」という言葉を初めて聞いたとき、正直「えっ？それって何？」と思った。

トルティージャとは、スペインの卵料理で、日本だと「スペイン風オムレツ」とか「スパニッシュオムレツ」とも呼ばれている。

あぁ、あれか～！スペイン風オムレツなら私も知っている。

日本でも以前からよく作られてきた料理だ。

もっとわかりやすい言葉に置き換えれば、「具入り