こんてつ 7 Emiko(シモハタエミコ) 2019年5月5日 20:07 こんてつ(コシアブラ)を知人からいただきました。 見た目はタラの芽みたいですが、茹でると少しヌルッとしてモロヘイヤっぽい感じになります。 塩を入れた熱湯で湯がいて軽く灰汁抜きをします。ざるにあけて冷水につけ、水気を絞って切り刻みます。 茹でただけでも、風味があって美味しい♥️ 今回は「酢味噌あえ」にしてみました。 お酒のつまみにピッタリ✨美味しくいただきました😋💕 ご馳走さまでした。 #写真 #ごちそうさま #こしあぶら #酢味噌あえ #こんてつ 7 よろしければサポートお願いします!いただいたサポートは旅の資金にさせていただきます✨ 記事をサポート