材料（2人分）
豚こま肉　　　200g
オクラ　　　　1袋（8本くらい）
赤パプリカ　　1/2個
[塩昆布だれ]
塩昆布　　大さじ１
酒　　　　大さじ1.5
柚子胡椒　小さじ1/2
砂糖　　　小さじ1/2

塩、こしょう　少々
サラダ油　　　大さじ1

作り方
1.豚こま肉に、塩こしょう少々で下味をする。
2.オクラは塩少々をふって板ずりし、ヘタを切りがくの周りの角を薄く切り取り
斜め3等分に切る。
パプリカはへたとタネを取り、食べやすい大きさに切る。
3.塩昆布だれの材料を混ぜる。
4.フライパンに、サラダ油を中火で熱し豚肉を入れ色が変わったら、パプリカ、オクラを加えて3分ほど炒め、塩昆布だれを加えて手早く混ぜる。
味をみて、足りなければ塩少々で整える。

出来上がり！
あと味に柚子胡椒がふわっと香り、さわやか。塩昆布のやさしいしょう油味で
ごはんも進みます。

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