北海道のとうもろこしは

本当に美味しかったです。 この写真のように、はちみつみたい、玉子焼きみたい、海にきらめく日の光みたい･･･それくらいキラキラしたつぶつぶ。 甘さとみずみずしさが違いました。 上司が札幌の人に勧められ、取り寄せたとうもろこしをおすそ分けしてくれたんですが、ゆであがったとうもろこしを取り出し、丁寧に皮をむいたら、金色つぶつぶがぷりぷりしていて、なんてきれいなの~と思わずつぶやいてしまいました。 わが家には、とうもろこしを丸ごと茹でられる大深鍋がないので、 26cmフライパ

韓国文化への興味開花元年。

たくさんの人がそうだと思いますが、 コロナ禍が始まった2020年が、韓国コンテンツへの興味開花元年です。 コロナが始まっても、他社と違い、わが社はリモートにはならず、毎日フル出勤しており、働き方は変らなかったけれど（これについてはまた書きます）休みの日に「お家にいる時間」だけになったとき、 はじめてNETFLIXで、「サイコだけど大丈夫」を観たのでした。 ああそこには、なんとNHKの海外ドラマで観た「キム・スヒョン」さんが、いるではないか！大人になった彼は、なんと麗しい！

BAUMの考えるもの

資生堂が3月に発売した新しいBAUMというブランドの考え方は、すごく興味深いです。 カリモクとのコラボ容器もおもしろい。 店舗を体験とコミュニケーションの場と決め、精神的なぜいたくを感じさせてくれるものなのだそう。 お化粧って体験そのものだと思うが、なぜ今改めてこのブランドなのか。なぜ改めて体験なのか。 ブランドがユーザーに願うことが、ユーザーのこころの中で起きるためには、感情が動くような体験かナラティブな事実しかない。 改めてそう思います。

いちごと河内晩柑のジャムを作りました。

この前、プロフェッショナル仕事の流儀の特別企画で放送されていた、パティシエ・ 杉野英実さんのジャムが、とにかく美味しそうで、しかも、作る杉野さんが、色がきれいですね～、ほら美味しそうでしよ～、わあきれいと、すごくハッピーな映像に癒されました。 ぜひそのジャムを作ってみたい！と思い立ち、家にオレンジがなく、河内晩柑があったから、いちごと河内晩柑のジャムにチャレンジしました。 「特別企画!プロのおうちごはん https://www.nhk.jp/p/professional/

何かで気持ちが揺れしまうことは、 お庭いじりをして手が汚れるのと同じ。 ただ手を洗おう。 そして、 きれいば手でお料理を始めよう。 そうすれば、進むことができる。 ありがとうございます。

かわいいものだらけで、全部ほしくなります。 https://www.liquem.net/

実山椒を準備する

今年も山椒のみりん漬けを作ろう。 一昨日、スーパーマーケットできれいな実山椒を見つけたので、思わず手に取りました。 夏が来るなあと思います。 正直、手間暇がかかって面倒くさいなあと思います。 でも、できあがったみりん漬けは、いつも、きれいな黄金色のみりんと、鮮やかな緑色のコントラストがとってもきれい。 それが楽しみで、がんばる。 今日は、録画していた「今夜ロマン劇場で」を見ながら、手を動かし続け、クライマックスで泣きながら枝をむしり、思わず目をこすったらもっと涙が出

しじみのお味噌汁で気づいたこと

しじみのお味噌汁は美味しい。 でも、自分ではたまーにしか作りません。 しじみの砂出しがちょっと面倒に感じるからと、子どもの頃、しじみのお味噌汁のしじみを食べたら、口の中で、じゃりっとなったことを思い出すから。 でも美味しいから、たまーに作ります。 先日もスーパーマーケットでしじみを見かけ、つやつやのきれいなしじみだったので、万に一つの願いを込め、魚売り場のお兄さんに、「これ、砂出し必要ですか？」と聞いたら、なに聞くねんという表情で、砂出しはしてね～って返答。 やっぱり

オンラインミーティングのわたし的あるある

今、仕事でお取引先さまとの打ち合わせは、100％オンラインミーティングです。 ZOOMやgooglemeetや、その都度いろいろ指定されるツールで参加しています。 先日もWechatで上海、東京、大阪を結んでミーティングスタート。電波状況があまり良好とは言えず、ときどき音声が途切れたり、映像が止まったり。 これは良くあることですね。 だから、さほど気にもならず、粛々と話し合いは進み..結構なヘビーな話を先方が持ち出してきたその時、上司が映っている画面がフリーズしました

かぶらの葉のお料理方法をこれくらしか知らない

ぬか漬けのかぶらは美味しいです。 ときどきかぶらを見つけては、買って漬けるのですが、葉っぱをどうしたものかと悩みます。 葉っぱの一部は一緒に漬けますが、あのばさーっがとした葉っぱを漬けるのは、やったことがありません。 それでいつも、ネット検索して、美味しそうだと思ったレシピ選び、やってみるのですが、結局わたしが選ぶのは、かぶらの葉をみじん切りにして、炒めて味付けするというものです。 味付けはいろいろできるけどなあ 今日もこんな感じですね 軽く塩でもんで、火をつける

むつかしく考えず。

おはようございます。 少しずつ制限が緩和されつつありますね。 コロナ前と同じ生活は もうきっと戻ってこない。 と、なんだか残念な気持ちもあるけど、ふと、とは言え、これまでも、１日だって昨日と同じ日常はなかったなあと。 なんだ、そうよね。 毎日新しく違う日常が、始まって終わって、その繰り返し。 過ぎた毎日は、きらきらしていたり、ぺしゃんこだったり、振り返ってながめると、いろいろな気持ちが湧いてくるけれど。 今日もまたこうして、新しい日を生きていくだけだわ。 不安もあ

もうしばらくがまんする

桜がちらほら咲き始めた3月中頃、家から車で10分のところにある、大きな公園にある小さなスタンドカフェで買ったラテ あの日は、結構な人出だった。 青空が広がる朝になると、また行きたいなあと思うけど。 まだしばらくは、がまんすることにする。 安心して行ける日まで。