●食品添加物はなぜ嫌われるのか、再読

著者は国立医薬品食品衛生安全情報部長、
畝山智香子さん

特に、読んでもらいたい部分は95ページからの
オーガニック卵汚染事件

2017年夏、欧州で、食品への使用が認められていない
動物用医薬品であるフィプロニルが検出され、
大規模な回収が行なわれるという事件があった。
　
※フィプロニルは農薬の成分にもなってます。

オーガニックの養鶏場ではニワトリの福祉のため、
ニワトリの血を吸う害虫防除のためであっても、
化学物質は使えないため、
「秘密のハーブで退治できる」という資材を使ったら、
その中にはフィプロニルが入っており卵にまで
汚染が広がったという顛末です。

日本の鹿児島県でも、
農薬でないという資材から、
海外では農薬の成分が検出され、
1億円のピーマンやきゅうりが廃棄処分となった事件が
2008年にありました。
この2件は、ほとんど、同じ構図です。
　
農水省は、有機農業を2050年までに25％まで
増やすと言ってますが、
病害虫対策は現在のところから、
ほとんど変わらず、
これを推進すれば、
また同じ構図の事件が起こると思います。
※現在は、0.5％程度。
　

2023年11月の無添加マフィン食中毒事件も
盲目的なオーガニック信仰、無添加信仰に
よるものと私は見ています。
　
ちゃんと認められた動物薬や農薬（植物薬）を
初めから使っていれば、
この手の事件は起きないハズです。
　
食の安全安心に関心ある人にぜひ
読んでもらいたい一冊です。
　
ただ食品添加物を避ける、だけ騒いでいるだけの
人たちとはぜんぜん違います。

by農薬会社に30年、長野県農薬管理指導士

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