クールビューティー
三角屋根の雲の上

心の底まで

雪国の朝、晴れて。真夜中に降った雪は、雪雲になった。嗚呼、クールビューティー！心の底まで天上世界っ。

雪国から得た白は、どんな白よりも美しい白である。

Q.　ERIKOERINさんは雪国を経験したことがありますか。

A.　生まれ育ったのは新潟県です。雪国です。冬になると雪は生活の中にいつもある眺めでした。幼少期の頃は、雪がたくさん降った時代で、家の１階が雪で埋もれる年は、２階が玄関になる年もありました。良き思い出！そこでしか得られない体験！最高。

シェフのERIKOERINです！

今回の作品はSCENE第1章のラストの作品です。雪国で得た白を使った作品。いかがだったでしょうか。次回もまたのご来店お待ちしています！

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