文字列の並べ替えは、どんなルールになっているのか見てみましょう。
【例】山手線の駅一覧

アルファベットの場合
[列C]　Station nameを昇順で並べ替えると

[列C]　Station nameを降順で並べ替えると

アルファベットの昇順は、Aが先頭になるA→Z順
アルファベットの降順は、Zが先頭になるZ→A順

アルファベットの全角、半角、大文字、小文字が混在するとどうなるのかも確認しておきましょう。

【例】英文字ABCDE
[列B]　英文字を昇順で並べ替えても
[列B]　英文字を降順で並べ替えても

入力した順番をランダムに入れ替えてから
[列B]　英文字を昇順で並べ替えても
[列B]　英文字を降順で並べ替えても

アルファベットの全角、半角、大文字、小文字は並べ替えに影響しない
入力時の順番は、並べ替えに影響しない

【関連note】
並べ替え01:昇順/降順どっちだっけ？
並べ替え02:数値・ランキング
並べ替え03:漢字
並べ替え04:ひらがな・カタカナ
並べ替え05:アルファベット
並べ替え06:まとめ