おかあさんたちがつくる
おかあさんたちのための
おかあさんたちが子どもに戻るカフェ

を作ります(*^◯^*)

今日は小川町のやしきぼっこさんのコーヒー教室行ってきました！

楽しかったーーー！
コーヒーの淹れ方にも正解を探していた私。
ハンドドリップって、蒸らしたり、お湯を注ぐスピードだったり、お湯の温度だったり…
色々ややこしい…
というイメージで、何度か挑戦したもののよくわからなくて結局コーヒーメーカー(もしくは、インスタント^_^;)に落ち着いておりました。

でも、講師の先生いわく淹れ方に「正解はない」とのこと！！

豆の焙煎の仕方
お湯の温度
ドリップの仕方

で酸味と苦味のバランスが違うから、自分が好きな味を探求する
雑味も人によって、なにが雑味か違う

だから、コーヒー屋さんは1人1人が自分の「好き」をそれぞれ自信を持って出しているんだって！！！

「好き」や「自分にとってのベスト」を見つけだして表現しているって、やっぱりカッコいいなー！！！と感じました

ご一緒した、おじさまたちもとっても面白かった(^○^)
淹れ方のダメ(フィルターにお湯をあてない。とか)をとことんやってみたり笑

違い…は、私は言われてみれば…な感じでしたがσ^_^;

自分の好きな味、や、美味しい。をコーヒーで見つけてみたいなぁ。
自分で淹れられたら最高だよね。
いつかカフェでもだしたいなーーー

あんまりこだわりないなーと思いながらも記憶を辿ると、那須で飲んだSHOZOコーヒーのアイスコーヒー、山梨の富士屋ホテルのカフェオレは感激したなぁ
なんてことを思い出したりしたり笑

こだわりないようで、あるのかも……

明日からコーヒーの「自分の好き」探ししてみよーっと(≧∀≦)

…と、余韻に浸りつつ…
ときがわで噂のイルミネーションを見つつ帰りましたー！

写真のセンスなさすぎ(´；ω；`)

行きながら、よかよかに寄ってマット剥がしたー！ガンガンどうにかしてく٩( 'ω' )و

また床掃除が始まるよー
協力者求ム！！！！！←切実

25日は、ばななせんせいのお話会です。
冬休み初日！ぜひ来てください。
じんわり暖かくなるお話です♫

https://www.facebook.com/events/818916211882068/?ti=icl

25日午前中
26日27日、1月6日7日
10時〜16時

よかよか児童館やりますよー！
お子様だけでも、親子ででも、ぜひぜひこの場所に来てください。